Nährstoffstiefkinder: Austern

Ich bin mit den Dingern nicht aufgewachsen und ich muss zugeben, dass ich mich beim ersten Mal auch etwas überwinden musste. Das war als ich in Japan war und dort wurden sie gegrillt und mit Sojasauce serviert. Jetzt habe ich sie letztens wieder bestellt, diesmal roh und in Australien. So langsam gewöhne ich mich an diese kleinen Viecher:) Ein kleiner Schritt nach dem anderen. Mit Sojasauce schmecken sie mir bisher am besten.

Austern sind Vitamin- und Mineralstoffbomben und es ist schade, dass sich das nicht mehr Leute zunutze machen (zumindest in Deutschland), dabei hat dieses Lebensmittel so eine lange Tradition.

Traut euch ran!:)

I didn't grow up with these things and I have to admit, that I hurdled with my first oysters. That was in Japan und there they put them on the grill and served them with soy sauce. Now I ordered them again, this time raw and in Australia. Slowly I get used to these little creatures:) One smal step after the other. I like them best with soy sauce so far.

Oysters are vitamin- and mineral-bombs and it's a shame that not more people use that for themselves (at least in Germany), with them having such a long tradition as a food.

Dare it!:)

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